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重拾生活的烟火气，你需要这份厨房黑科技

来源：家居百科时间：2020年04月04日 20:00

最近这个月，让很多人好好体会了一把什么叫“家”的感觉。虽然封印了每个人出门的脚步，但也同时解封大家多年的料理技艺。凉皮刚刚登上C位，油条又紧追不舍勇夺桂冠，加上陪跑的煎牛排、炸大虾、烤蛋糕等等平时很难动手尝试的料理，让忙碌工作日里垫补垫补就完事儿的三餐，也能在家舒舒服服地享受一番，心里顿时有种久违的满足感。

这种对食物的感受，也许就是从前求之不得的“烟火气”。

从古至今，文化更迭，美食始终都是烟火气的重要载体。而家里的烟火气尤甚，成为了衡量幸福生活的标准，也是给人带来的慰藉和满足的重要寄托。回到家里，厨房里洗、切、蒸、炒的声音，饭菜的香味在傍晚的夕阳中弥散，飘过客厅、穿过门缝，最后哧溜钻进鼻腔，这应该也是最近很多人在家开展厨艺大赛时，所感受到的“烟火气”。种种生活感混合而成的浓浓烟火气，激发的是你对家的期待。

在家吃饭固然好，而随着生活和工作变得愈发忙碌，“在家吃饭”的地位变得岌岌可危。毕竟很多人不仅午饭没着落，早餐和晚餐也都是应付了事，更别说能坐在家里的餐桌旁好好和家人一起吃顿饭。家里的烟火气，也越来越淡了。

所幸，在居家隔离的日子里，有了大块可支配的时间，大家又重新发掘出了厨房和自己的潜能。然而有的人咬咬牙让朋友圈看起来光鲜亮丽，其实做饭时早就狼狈不已，想必过了这阵热潮，也不会再下厨了。有什么办法，能让我们重新享受和厨房相伴的日子，让家里的烟火气每天延续下去呢？

要回答这个问题，还需要找到厨房不讨人喜欢的根源，而油烟或许就是罪魁祸首，说好的幸福感也大打折扣。

针对油烟多、效率低等厨房问题，方太给出了集成烹饪中心Z系列这个优质的解决方案。

在集成化越来越成为整体家居发展趋势的今天，方太集成烹饪中心Z系列整合了——方太智能星魔方、方太高效直喷燃气灶和方太蒸烤烹饪机的核心优势，给不同的厨房环境做出了定制化的选择，让你的厨房焕然一新。

专业强大，多维度集成

美学集成，增添烹饪之美

一间理想中的厨房，是踏出重拾烟火气计划的重要一步。方太集成烹饪中心Z系列对吊柜非常”友好”，烟机325mm轻薄风机架能轻松适配主流吊柜深度，满足多种安装风格，搭配底盘可调的灶具及嵌入安装的蒸烤烹饪机，不管你是大别野还是紧凑小一居，都能尽情发挥你的装修想象。

功能集成，一套抵五台

方太集成烹饪中心Z系列采用了全新的双腔控烟设计，轻而易举地带走你眼前的油烟，做饭因此变得优雅、干净。4.5kW高效大火力，热能快速直达食物纤维，爆炒生香。更有蒸烤烹饪机，足汽蒸，均匀烤，还有蒸烤组合，带来多段式烹饪效果，功能五合一，在家尽享品质烹饪。

空间集成，厨房空间利用率更高

而如何让烟火气在厨房有序的升起需要更合理的厨房空间布局。方太集成烹饪中心Z系列油烟上排，烟管走吊顶，不占地柜空间。蒸烤烹饪机嵌入式安装，省下一组高柜，不挤占烹饪空间。更拥有42升蒸烤箱空间，3-6盘菜一次端出，让小小的厨房发挥百分百的实力。

烹饪集成，解锁百变风味

优秀的美食家绝不满足于一种美味。方太集成烹饪中心Z系列，能蒸擅烤，猛火爆炒，30分钟做好6菜1汤，不论是川式爆炒还是粤式精炖，火力都能恰到好处。更有蒸烤组合功能，过温蒸，加湿烤，满足西洋胃，也更懂你的中国味。

场景集成，全新的烹饪解决方案

三餐四季，不论是一人深夜的小灶，两人匆忙的早餐，还是全家人的团圆饭，让方太集成烹饪中心，通通轻松搞定。

在中国厨房里，方太集成烹饪中心Z系列通过高效整合厨房中的吊柜、厨电和地柜，以三大硬核厨房神器打出一套组合“combo”,就算生活忙忙叨叨，也能让你重新爱上厨房，在一米之内完成美味创意，轻松拥有烟火气。

变频双腔，强大内芯

“煎炸爆炒”是大多数中式厨房的烹饪重点，产生的大量油烟却也掩盖了升腾的烟火气。方太集成烹饪中心Z系列使用了全新的双腔控烟设计，左右进风负压均匀分布，锁定油烟不逃逸，两端也能有效吸油烟。直流变频无刷动力系统则是强劲吸力的核心，带来最大20m3/min的大风量，让油烟远离，让美味四溢。

烹饪达人，小白也能变大厨

现代人越来越忙，不愿意让做饭占用自己过多的时间，“太麻烦”也变成了不下厨的另一大理由。方太蒸烤烹饪机，兼具双倍大蒸汽和立体热风循环系统的它，能够快速锁住食材的精华滋味，也能烘烤出令人食欲大增的均匀成色，在不同烹饪场景下高效地完成任务。纳米级瓷膜不锈钢内胆，更经得住大蒸汽与高温的考验。同时，内置45道官方菜单，照着食谱放进去，拿出来就能开动，不用怎么费力，就能解锁百变风味。

掌控火候，贴心定时

而中式烹饪的精髓更在于火候，对于火候的掌握，需要手艺，也需要灶具的支持。方太高效直喷燃气灶采用高效直喷系统，通过对撞多射流技术，快速加压进气端的燃气，然后通过U5均衡直喷腔，实现最大4.5kw的超大火力和63%热效率，把每一丝燃气都用在刀刃上，无论是大火爆炒还是小火炖煮，都能快速反应。烹饪定时功能，无需时刻看守，到点自动熄火，安心在家追剧的同时，也能制造美味，做饭充满“小确幸”，烟火气里也透着高效。

好吃的饭菜容易寻觅，但幸福、健康的烟火气万里挑一。社会变得愈发忙碌浮躁，在家吃饭的机会也显得弥足珍贵，如果只是把做饭当成一种排解无聊的方式，那可损失大了。方太作为万千家庭的厨房管家，能给你一隅高效施展厨艺的理想之地，让你家重新飘起久违的、温馨的烟火气。